ZAMSZ W SPRAYU CZEKOLADA DESEROWA 250ml

ZAMSZ W SPRAYU Z DWIEMA WYMIENNYMI KOŃCÓWKAMIDAJĄCYMI RUŻNY EFEKT

Idealny do dekoracji schlodzonych powlok, kremów maślanych, mas cukrowych,marcepanu, tortów, ciast, babeczek, czekolady, i inn.  Wygląda niezwykle elegancko. Składa się głównie z masła kakaowego oraz białej czekolady. Zamsz zawiera dwie wymienne końcówki dające różny efekt.
ZASTOSOWANIE:

Włóż do zamrażalnika ciasto pokryte masą cukrową lub ganaszem czekoladowym, lub kremem maślanym, min 4godziny. Żeby było bardzo dobrze zmrożone, lub ochladzone
Zagrzaj w kąpieli wodnej o T40-50C, przez ok 10-15min.
Wstrząśnij intensywnie pojemnik z zamszem (min. 30 sekund). Metalowa kulka znajdująca się wewnątrz pojemnika musi rozbić czekoladową masę.
Wyjmij ciasto.
Pokryj zmrożone ciasto zamszem z odległości 15 -25 cm.
Udekorowany wypiek powinien być przechowywany w lodówce
po zakończeniu pracy z produktem odwróć pojemnik do góry dnem i rozpyl w celu oczyszczenia dyszy, następne oczyść atomizer delikatnie alkoholem

Velvet w sprayu wystarczy na ok. 6 tortów, o średnicy 20 cm. Wydajność zależy także od grubości zastosowanej warstwy.
Wszystkie kolory AZO FREE.
Chronić przed światłem słonecznym i wysokimi temperaturami.
Pojemność: 250 ml.

Dozowanie: 
dekoracje i powłoki – 500,0 g/kg

Pojemność: 250 ml.