Out of stock
Agar-agar, to naturalny, niskokaloryczny środek żelujący i zagęszczający otrzymywany z alg morskich. To zamiennik żelatyny odpowiedni dla wegan. Nie posiada smaku a ni zapachu. Agar jest najczęściej stosowany w słodyczach, galaretkach, marmoladach deserach, przetworach owocowych.
3 in stock
Albumina – białko jaja kurzego w proszku – stosowana jako alternatywa dla świeżego białka jaja kurzego – do lukru królewskiego, bezy, pianek, stabilnych kremów, dekoracji i innych. Uniwersalne zastosowanie i wysoka wydajność. Mała gramatura opakowania idealna do użytku domowego.
4 in stock
Izomalt cukierniczy to środek słodzący, który wykorzystuje się w cukiernictwie głównie do tworzenia dekoracji na ciasta, torty, desery i inne tego typu słodkości.
SARACINO
9 in stock
Produkt w postaci drobnych granulek, po podgrzaniu tworzy przejrzystą masę, z której można formować dekoracje, takie jak lizaki, tafle lodu, fale. Może być barwiony.
Stosowany również jako niskokaloryczny środek słodzący
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Out of stock
Z mąki kasztanowej można upiec nieomal wszystko. Jej orzechowy smak to dodatkowy walor, szczególnie w wypiekach ciastkarskich.
Targroch
Out of stock
Nie jest członkiem? Utwórz konto
Masz już konto? Zaloguj się