COLORVEL – ZAMSZ W SPRAYU – na bazie masła kakaowego umieszczonych w pojemnikach pod ciśnieniem.
Daje możliwość na precyzyjne pokrywanie strukturalnymi kolorami powierzchni wyrobów cukierniczych.
Zamsze spożywcze w sprayu doskonale sprawdzą się podczas dekorowania zmrożonych powierzchni
Forma sprayu pozwala na precyzyjne pokrywanie dekorowanych wyrobów równomierną warstwą koloru. Ponadto barwniki są proste w użyciu.
Składniki: masło kakaowe, barwniki: ryboflawina (E101), środek utrzymujący wilgoć: gliceryna (E422), barwnik: tlenki i wodorotlenki żelaza (E172), emulgator: lecytyna sojowa (E322), gaz nośny: butan (E943a), izobutan (E943b), propan (E944); może zawierać śladowe ilości mleka, soi i siarczynów.
Zastosowanie: produkt przeznaczony do dekorowania zmrożonych powierzchni wyrobów cukierniczych; maksymalne dozowanie barwnika o strukturze zamszu – 9.69 g/kg produktu końcowego.
Sposób użycia:
-
przed przystąpieniem do dekorowania produkt (tort, mus, dekoracje) należy dokładnie schłodzić
-
zamsz przed użyciem powinien być przez co najmniej 2 godziny przechowywany w temperaturze pokojowej
-
przed użyciem butelkę z barwnikiem należy dobrze wstrząsnąć
-
rozprowadzić jednolitą warstwę produktu na dekorowaną powierzchnię
-
barwnik rozprowadzać z odległości minimum 20-25 cm od dekorowanej powierzchni
-
po każdym użyciu wyczyścić (ciepłą wodą) końcówkę sprayu
-
barwników w sprayu należy używać tylko w dobrze wentylowanych pomieszczeniach
-
nie rozpylać w pobliżu otwartego ognia – pojemnik pod ciśnieniem
Przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła oraz innych źródeł ciepła; (butelka pod ciśnieniem – maksymalna temperatura przechowywania i użycia to 50°C).
Ostrożności:
-
nie wdychać bezpośrednio oparów
-
unikać kontaktu z oczami
-
nie użytkować w nadmiernych ilościach
-
nie palić nawet po zużyciu
-
przechowywać z dala od dzieci
-
pojemnik można wyrzucić jedynie w przypadku gdy jest całkowicie pusty
-
w pomieszczeniu niewystarczająco wentylowanym możliwe jest powstanie mieszanin wybuchowych
